여주 천서리 막국수집 탐방기를 시작하도록 하겠습니다. 내려가는 날은 비가 오는 날이었습니다. 쌩썡 달려서 가면 안되서 천천히 운전을 하려고 노력중입니다. 막국수 먹으로 가는 길 가족들이 너무 막국수를 먹고 싶어해서 지인 추천을 받아서 여주에 있는 천서리 막국수 집을 들리기로 했어요 원래는 코스를 잡아서 갈려고 했다가 처가 요양병원에 들릴려고 했다가 코로나로 방문이 안되어.. 그냥 막국수만 먹으로 서울에서 냅다 차를 가지고 내려갑니다.ㅎㅎ 막국수 하나 먹으로 서울에서 여주까지 가는 동안 기대가 엄청 됩니다. 늦게 출발을 해서 도착한 때는 7시가 넘은 시각이어서 어두어 졌지만 간판을 보고 금새 알 수가 있었어요 종합으로 맛 평가를 먼저 해봅니다. 동치미 막국수 1개, 비빔 막국수 1개 - 각 8,000원 ,..
오늘은 냉장고 털기로 고추 잡채를 만들기를 했어요. 한 끼 식사를 하는 것이 너무 부담스럽기는 한데 가족들을 위해서라면 이렇게 한 끼 식사를 간식처럼 만들어서 준비를 했어요. 아래는 맛있는 싸먹는 모습을 사진으로 담아 보았습니다. 맛있어 보입니다. 이런 고추잡채 집에서 만들어 보기는 처음인데요 꼭 직접 만들어 드셔 보기를 추천합니다. 요리를 이렇게 한 것은 아니구요 ... 고추기름이 중요해서 소량의 고추기름을 넣어야 됩니다. ㅋㅋ 1. 돼지고기 300g 2. 피망고추 또는 오이 고추 10개 3. 양파 1개 4. 계란 2개(지단용) 5. 간장 1스푼 6. 설탕 1스푼 7. 큐브 마늘 1개 8. 깨 1/4스푼 9. 참기름 1/4스푼 10. 맛술 1스푼 11. 굴소스 1스푼 12. 고추기름 3스푼 오이고추를 ..
오늘도 집밥으로 또 한 끼를 해결하기 위해서 최선을 다하고 있습니다. 중간에는 딸내미와 연날리기를 하러 다녀와서 밥을 또 해야겠어서 이렇게 간단 식사를 준비 합니다. 고매 Gourmet치킨 6,590원 1인당 6조각 / 1인 1650원 집 쌀밥 밥 1/2 공기 / 1인 200원 계란 1개 / 개당 200원 케첩+데리야끼 소스 / 1인당 200원 치즈 1/4조각 / 500원 기타 200원 김치는 강원도 김치라서 너 맛있는데요 일단 저희 집만의 특등급 김치라서 아껴먹는 중입니다. 1년이 되기 전에 김장김치가 동나는 집이라서 다른 집에서 달라고 하면 ^^ ㅎㅎ 치킨 소스 만들기 : 데이 야끼 소스 : 토마토 케첩 소스를 6:4 정도로 썩으면 치킨용 소스를 만들 수 있습니다. 소스를 섞은 다음 바로 프라이팬에 ..
오늘은 홈베이킹을 준비를 했어요. 바로 고메 크루아상 생지를 이용해서 15분정도만 준비하면 되는 간편식 입니다. 슈퍼 헬로맘의 하루가 아침에 너무 바쁜데 요즘 10분 정도밖에 걸리지 않게 식단을 조금씩 바꿔 가고 있어요. 베이커리로 유명한 뚜레쥬르나 파리바게트에서 개당 1천원~1천5백정도 정도 하는 빵들을 집에서 간단히 할 수 있게 돼서 너무 좋아서 포스팅을 준비를 해봤어요 ~ 이미 이렇게 요리를 해서 아침을 간단히 드시는 분들도 꽤 있을 것인데요 ~~ 한번 쉐프가 되어 보시기 바랍니다. 가격을 비교를 했어요 ~ 크림치즈 파이 9개 / 4,980원 / 개당 553원 애플턴오버 9개 / 4,980원 / 개당 553원 미니 버터 크루아상 15개 / 9,490원 / 개당 632원 준비물 : 에어프라이 또는 가..